淮南市市場監(jiān)管局開展第三方冷庫食品安全專項(xiàng)檢查
淮南市市場監(jiān)管局開展第三方冷庫食品安全專項(xiàng)檢查為切實(shí)加強(qiáng)冷藏冷凍食品安全貯存監(jiān)管工作,進(jìn)一步規(guī)范第三方冷庫貯存、運(yùn)輸和裝卸等行為,市市場監(jiān)管局組織開展第三方冷庫專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員對照第三方冷庫信息臺賬,重點(diǎn)檢查第三方凍庫經(jīng)營主體資質(zhì),備案手續(xù)是否齊全;委托方營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證等手續(xù)是否齊全,是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度;庫內(nèi)食品是否按照食品標(biāo)簽標(biāo)明的溫度和條件存放,是否標(biāo)明食品的
淮南市市場監(jiān)管局開展第三方冷庫食品安全專項(xiàng)檢查
為切實(shí)加強(qiáng)冷藏冷凍食品安全貯存監(jiān)管工作,進(jìn)一步規(guī)范第三方冷庫貯存、運(yùn)輸和裝卸等行為,市市場監(jiān)管局組織開展第三方冷庫專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員對照第三方冷庫信息臺賬,重點(diǎn)檢查第三方凍庫經(jīng)營主體資質(zhì),備案手續(xù)是否齊全;委托方營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證等手續(xù)是否齊全,是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度;庫內(nèi)食品是否按照食品標(biāo)簽標(biāo)明的溫度和條件存放,是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等情況;有無過期、“三無”、變質(zhì)冷藏冷凍食品,是否存在篡改生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等違法行為。在檢查的同時,執(zhí)法人員積極開展宣傳教育,督促經(jīng)營者自覺落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
下一步,淮南市市場監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化對第三方冷庫的監(jiān)督檢查力度,督促冷庫和經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格管控冷藏冷凍食品安全。
來源:食品流通安全監(jiān)管科
